La semaine du goût.

Cette semaine, a lieu, comme chaque année la semaine du goût.

Pour féter ça, une recette rapide pour les soirs où l'on n'a pas trop envie de cuisiner :

"La bruschetta de Rose"

Ingrédients :

Pain de campagne tranché , Ail, Tomates séchées, Mozzarella, Huile d'olive, Basilic, Jambon de Bayonne

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1 - Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur les tranches.

2 - Déposer 2 rondelles de mozzarella sur le pain, et quelques morceaux de tomates séchées coupées en lanière,

3 - Enfourner les tartines, le temps que la mozzarella fonde. Sortez-les.

4 - Déposer une ou 2 tranches de jambon (selon le goût) sur chacune des tartines, remettez 5 minutes au four.

5 - C'est cuit ! Un filet d'huile d'olive, un peu de cibloulette.

6 - Accompagner d'une salade verte, et régalez-vous !

«Le vin rouge français a toujours, en Angleterre, un goût d'encre, en France il a un goût de soleil.» George Moore

Comments

[antibab]

Mes amitiés a mam !!!

tu as pu noter ma réaction immédiate avec le bab ...

[Rose Arguin]

Ben alors Mum, on se lâche !!! Du vin !!! Je préfère un blanc comme celui qu'on a bu, quand tu es venue ;-)

[mam.]

Cela à l'air très bon et très appétissant, en plus vite préparé, un bon verre de rouge derrière.Hum...

[Moche, je sais]

Huum, c'est bon cette recette italienne ... mais c'est meilleur avec du jambon de parme ...( du bayonne ....pffff) Si on doit mettre du bon jambon, mettons du "Serano" ...

ou le summun du jambon ... le jambon d'Auvergne ...



Ok, c'est moche ... Je sors !